кой адаш
Но идеи за питка, особено елементарно обяснени приемам от всички!
Мимка,
аz само помагам, основно си готви свекървата. Гъската я вари предварително, пълни я с кисели ябълки, маже я с подправки и масло, zаШива я и я пече 3 - 4 часа. Ябълките като се иzвадят се хвърлят, не се ядат :?.
Осианче,
ние ядем печен Шаран с варени картофи и салата на Бъдни вечер. До сега сме карали Коледа само в немско и караме по тяхните традиции (на семейството). Ако сме в БГ, мъжът ми Ще умре от глад. Той не харесва кухнята ни (с малки иzключения) и Ще трябва да "zабъдва" с пържоли :?. Иначе му е много интересна питката ни с късмети и пожелания. Не обича баклава, каzва че била отровно сладка :lol:.
Но идеи за питка, особено елементарно обяснени приемам от всички!
Мимка, Коледната питка е постна, като хляб се меси. Рецепта ли искаш, или как се замесва?
Но идеи за питка, особено елементарно обяснени приемам от всички!
Мимка, Коледната питка е постна, като хляб се меси. Рецепта ли искаш, или как се замесва?
Ми....и двете ако може... :oops: :oops: :oops:
А защо не се слагат яйца в питката?
tanja, няма да се разберем така! :lol:Това картофеното на картинката ми прилича на кнедли или кльозе ... Страшно са вкусни, но спомена ми е, че се правят трудничко ...
Ние обожаваме картофи у дома, а утре ще колим гъските на село (около 20), така че давай бързо рецептата за картофите и за гъската. :wink:
Хубавата жена да не се усмихва така загадъчно, а да си признава. Или може би не тя готви вкъщи?! :D Ако е така, я поздравявам, че е успяла да го постигне! :DГотвя, та пушек се вдига ... и то на един класически лигльо, дет не яде всичко ...
А защо не се слагат яйца в питката?
Ами защото на Бъдни вечер трябва да е постно, да не се ядят храни от животински произход.
Аз мога да ви споделя една северняшка рецепта за пълнени сърми и чушки, която правя за Нова година (по-точно за следващия ден, когато някои ги болят главите.. :lol:) Та рецептаат е мн. лесна. Вземат се сухи чушки и се попарват във вряла вода за да омекнат. Освен това се приготвят и листа от кисело зеле за сърмите. Пълнят се с кайма и ориз, плюс едно цяло яйце и подправки на вкус. Плънката не се обработва термично, а е съвсем сурова. Та с нея се пълнят чушките и сърмите като се внимава да не се пълнят догоре защото, както знаем, оризът трябва да има място да набъбне. Подреждат се в тенджера и се заливат с вода и сок от киселото зеле (поради която причина в плънката не се слага сол). След като се сварят, се застройват с едно цяло яйце. Става много вкусно и е особено подходящо ястие за Василовден, когато хората едва гледат.. :lol: Да ви е сладко.Е те това го препоръчвам с всички видове крайници дето ги имам. Майка ми ни прави една тенджера за 1 януари задължително :lol:, щото аз не мога да я правя. :oops:
Това картофеното на картинката ми прилича на кнедли или кльозе ... Страшно са вкусни, но спомена ми е, че се правят трудничко ...
Ози ако има рецепта :wink:
Точно така се каzват (Knödel или Klöße - zа раzличните части на Германия), а кнедли са на чеШки мисля. На мене хич не са ми вкусни :?.Tanja, с голямо удоволствие ... Аз страшно много ги обичам ... и ми е голям мерак да направя поне веднъж в къщи. Подозирам, че мъжа ми няма да ги одобри, но все пак ... :D
Ако Осиана има иzпитана рецепта нека я даде, ако не Ще zвъня на свеки да я питам (ако искаШ) :D
Това картофеното на картинката ми прилича на кнедли или кльозе ... Страшно са вкусни, но спомена ми е, че се правят трудничко ...
Ози ако има рецепта :wink:
Точно така се каzват (Knödel или Klöße - zа раzличните части на Германия), а кнедли са на чеШки мисля. На мене хич не са ми вкусни :?.
Ако Осиана има иzпитана рецепта нека я даде, ако не Ще zвъня на свеки да я питам (ако искаШ) :D.
Много ти благодаря :DКльосе от сварени картофи
Мари блатовете как ги правиш?3 яйца
Бела, благодаря ти много! Предполагам, че е доста вкусно. Не е ли на вкус малко като картофено пюре, или няма нищо общо? Ще се оглеждам в магазините за кестени и ако намеря, непременно ще го пробвам! :DКато каза кестени,та се сетих,че днес като ходихме в Пикадили на пазар,и видях да продават насипно орехи(сурови ядки),и до тях имаше и кестени! Не бях виждала преди това,но явно покрай празниците са пуснали - ако не се лъжа ти си в Англия,но щом в тукашните супермаркети има,там също със сигурност има - в Tesco примерно :wink:
Мари благодаря за рецептата за блатове. Само те моля да ми кажеш на каква температура ги печеш и колко време.Bellla, :oops: :oops: :oops: срам ме е ама не знам. Старата ни печка беше някаква супермодерна, пълен автоматик, това градуси, степени, кой ще се разправя с тях, от де таквиз есктри. :lol: :wink: Просто слагах тавата, пусках фурната и печех, като добие цвета който е характерен за блатовете, вадя. Та на въпросната фурна, релето за градусите беше залепнало на най-високата степен. И въпреки това ставаха, абе не съм хранила много прасетата на свекито. :D Сега с новата фурна още не съм пробвала.
Момичета от Немско, да се похваля, че вчера видях в един магазин от веригата на ALDI марципанен Stollen и си купих един. Оценката ми е средна, но може би, защото напоследък ми поомръзна всичко, което купя, да е наблъскано обилно вътре със стафиди. :D От опаковката си помислих, че по средата има цял банан, но май това беше марципанът, макар че е бял. Както и да е, предполагам, че домашно приготвен, ще е по-добър. Но ще го купя за моята гостенка, щом е нещо специално за тези празници. :D
Zlatulka, Mary дайте малко повече технологични подробности за тези северняшки сърми /подправки, запичат ли се и пр./ Яла съм на гости такива - действително са много вкусни :DАз мааалко позакъснях с отговора, но все пак .. Значи всичко се прави както съм го описала. Само в плънката се слага и едно яйце и като подправка аз слагам само чубрица. После се вари залято с вода и зелев сок и на края се "застройва" само с яйце. Това е. :lol:
Пълнени ябълки с микс от сушени плодове.Всяка ябълка се овива във фолио и се нареждат в тава,в коята се сипва малко вода.Сервират се заедно с фолиото,за да не се разпаднат и може да се залеят с разтопена захар.
Много е вкусно и е интересно.
Аз торта утре ще си купя,а 4есновия сос го правя; 1 кутийка майонеза ,3-4 супени лъжици кисело мляко от по гъстото(може и пове4е да сложиш зависи на какво искаш да ти бие пове4е на мляко или майонеза),слагам малко 4ерен и 4ервен пипер,сол на вкус и пожелание копър(аз не оби4ам и не слагам копър)Приятен апетит дано ти хареса.
Кажете какво ще готвите за Нова година.Аз още нямам никакви идеи. :?
Кажете какво ще готвите за Нова година.Аз още нямам никакви идеи. :?
Нищо. :D
Кажете какво ще готвите за Нова година.Аз още нямам никакви идеи. :?
Нищо. :D
Лесно ти е на тебе :D.Като си се сетила за резервации 2 месеца по-рано. :wink: :wink: :wink:
Ще сме в едни приятели тая година, аз само ще помагам в приготовленията.
За Коледа и Бъдни вечер готвих в нас, сега малко почивка. :wink: