www.zachatie.org
Семейство, дом и свободно време => На чашка кафе и на халба бира => Дом и хоби => Темата е започната от: du6ka в Април 16, 2011, 11:00:55 am
-
Мили момичета, идват едни от най-светлите празници в календара - Великденските. Търсих тема, но не намерих. Ако има такава, моля, някой да изтрие моята.
Искам в тази тема да споделите как ще се приготвите за Великден. Каква украса ще правите, как и кога ще боядисате яйцата, нови техники и технологии, какви козунаци и сладкиши ще приготвите и какво ще е менюто изобщо. Тъй като се събират доста почивни и празнични дни - цели 4, вероятно и подготовката ще е много, а също и храната! :lol: Чакам интересни рецепти, по-късно и аз ще се включа с моето меню за празника.
-
Най-о4акваната теми4ка! :D
Ние още не сме решили кога ще боядисваме яйцатa :? тъй като аз ще ходя на село при майка ми да боядисам за нея и за нас на един път.
...Аз всяка година боядисвам по една технология не правя с кристали ами по ве4е с памук и имам една златна боя с която ги мажа и стават много красиви една година си играх да ги рисувам на ръка с 4етка и боички които имам отдавна, но тази година не знам дали ще успея :lol:
Ще следя темата с интерес :D
-
Момичета, дайте идея как мога с някакви растения да си боядисам яйцата.
Сега живеем в чужбина и тук бои за яйца няма, а пък ми се иска да си спазя традицията :)
-
Там нямат ли готварски бои, за слаткиши или нещо подобно. Или някой да ти изпрати..
В краен случай маркери или нещо такова. Растение не се сещам ...
-
4увала съм за люспи от лук за оцветяване но нз как става :oops: :?
-
Момичета, дайте идея как мога с някакви растения да си боядисам яйцата.
Сега живеем в чужбина и тук бои за яйца няма, а пък ми се иска да си спазя традицията :)
Естествени багрила: за да поемат по добре боята, предварително натриваме яйцата с парцалче, потопено в оцет.
Лук: във водата за варене на яйцата поставяме листа от лук, добивайки различни нюанси на жълтия цвят, първото оцветяване.
Орех: варят се 30 минути сухи листа от дюли. Тук яйцата се обагрят в жълто. Жълто-кафяви оттенъци получаваме и от сушени орехови листа, а зелен цвят - от листата на коприва.
Коприва: шепа или две шепи прясна коприва се попарва във вряла вода. Поставени, яйцата се боядисват в приятно резедав цвят.
Боровинки: варените яйца заедно със сушени черни боровинки стават лилави.
Липа: липовият цвят се вари 25-30 минути, в получената течност потапяме яйцата, които се оцветяват в хубав бежов цвят и приемат част от аромата на листата. Колкото повече престоят растителните материали в разтвора, толкова по-наситени са цветовете
-
Благодаря Валерия. Със сигурност ще ги пробвам. Ако станат ще кажа, ако не ... ще си трайкам :). Надявам се да станат за да почерпя съседите с нашите традиции.
Към lidia: Ние сме доста далече за изпращане (В Сингапур сме), а пък не знам защо, но ме е страх да боядисвам с боя за сладкиши (било яйца,било сладкиши).
-
Благодаря Валерия. Със сигурност ще ги пробвам. Ако станат ще кажа, ако не ... ще си трайкам :). Надявам се да станат за да почерпя съседите с нашите традиции.
Към lidia: Ние сме доста далече за изпращане (В Сингапур сме), а пък не знам защо, но ме е страх да боядисвам с боя за сладкиши (било яйца,било сладкиши).
Тези които са за сладкиши и ги има във всички сайтове за сладкарски принадлежности са абсолютно същите като тези за яйца,така че за да получиш красиви цветове си вземи такива и няма да сбъркаш.
-
оо благодаря за информацията. не знаех. Ще потърся и дано да намеря :)
-
Аз започнах приготовленията за празника още тази вечер. Купих кори за баница и орехи. Сега ще нарежа орехите. Задължително присъствие на всеки празник при нас има баклавата. Сега имаме спор дали да е с плънка или без. Аз предпочитам с плънка, защото става повече и не е толкова сладка. А мъжът ми иска без плънка, натурална, само с орехи, канела и захар, защото е по-сладка. :wink: :lol: Приготвихме и последната голяма домашна тиква. Агнешко не знам дали ще можем да си купим, но поне една дроб сърма ще се опитаме да направим. Зеленото за салатите е собствено производство - лук, чесън, марули. Яйцата - също домашно производство - 1 картон за боядисване. Нови техники не знам дали ще имам време да експериментирам. Ще боядисвам в четвъртък, ако се прибера преди да се е стъмнило. Купих си повече памук, а също и едни хубави лепенки. Хареса ми и една украса от последния брой на "Къща и градина" - яйцата се боядисват и налепят отвън с лепило, върху което се поставят боядисани счупени парченца от черупки с различни форми. За сега - това!
-
Агнешко не знам дали ще можем да си купим, но поне една дроб сърма ще се опитаме да направим.
Душе, да ти пратя едно агънце армаган? :wink:
Днес свекъра ни изненада, че си имаме 6 агънца и 3 яренца, толкова са сладки и само като си помисля какво ще ги правим............ :(
Иначе за Великден съм приготвила естествена тревичка (сложих в плоска чиния памук, напоих го с вода и отгоре сложих пшеница, вече е покълнала и е висока почти 5 см.) и в нея нареждам яйцата, става много красиво.
За боядисване съм си събрала бели малки яйца от японска кокошка.
Сега събирам рецепти за козунак, трябва тази машина за хляб да влезе в действие най-накрая. Моят съпруг заяви, че тази година няма да ми меси нито козунаците, нито кифлите! А той милия нали е бивш хлебар все си отнася по празниците. Дали моята стара и изпитана рецепта за козунак ще може да се омеси в машината? И на коя програма?
-
Агнешко не знам дали ще можем да си купим, но поне една дроб сърма ще се опитаме да направим.
Душе, да ти пратя едно агънце армаган? :wink:
Хаха, много мерси, мила! :hug2:
То при нас вчера не беше много скъпо - по 11 лв килцето, ама го продават само на четвъртини и хваща 40-така! :( И дреболиите - отиде ми аванса! :( Ще се надявам мама да купи, че да кусаме. :wink:
Много ми хареса идеята ти за тревичката. За тази година няма време вече, но живот и здраве, догодина, ако се сетя, ще я пробвам.
Не знам каква ти е рецептата, но вероятно месенето поне можеш да направиш в машината. Миналата година правихме няколко модела козунаци, месихме в машината, после делихме тестото и пекахме половината в машината и другата половина - в печката. За съжаление, моята машина вече почти сдаде багажа и не знам дали ще мога да я ползвам поне за Великден. :(
Stoeka71, погледни в темата за хлебопекарните, вероятно там вече се "въртят" козунаците!
-
Aз миналата година боядисвах с лук - станаха много интересни.
Вземат се различни по цвят обелки от лук и се нарязват на дребни ивички, объркват се заедно и след това още докато е топло яйчицето се слагат заедно в тензухче или стар чорапогащник. Правих и на редове, и въобще както ти работи фантазията. Накрая памуче с олио за блясък и са готови :P
Душе, чакам си рецептата :wink:
-
Душе, чакам си рецептата :wink:
Малко да се оспамя сама :oops:, ама не мога да намеря в коя тема трябваше да ти напиша рецептата и за това отивам при тортите! :lol:
-
Душе, много топла тема! :flower: Благодаря!
Яйцата ще боядисваме в събота!Правим едноцветни,
най-много червени, както и пъстри с памук,
после гланцираме с олио! :balk_44:
Аз ще пека месо/голям къс/ правих преди време опит получи ми се.
Да е жив и здрав свекър ми, благодарение на него
ще хапнем съвсем екологично такова, расло в Пирин!
Козунаци ще направя в два тура, петък и събота!
Два козунака и две рула с шипков мармалад,
второто у нас се предпочита дано ми се получат,
за втори път ще пробвам!
Светъл и щастлив предстоящ ВеЛиКдЕн!
-
Aз тази година ще седя засрамена в ъгъла. Няма време.
Яйцата в събота след работа, в промеждутъка между края на работния ден и началото на погачата на едно бебче... изобщо не ми е до козунаци.. Днес се изчервих ама си поръчах в магазинчето до нас. Тва е положението..
Ще мацнем яйчицата за да почетем празника, ще запалим по свещичка, ще обиколим черквата и ще се помолим да сме здрави и да се обичаме. В неделя пиленце, в нас агнешко яде само мъжа ми, като сготви някоя баба...
-
Тези които са за сладкиши и ги има във всички сайтове за сладкарски принадлежности са абсолютно същите като тези за яйца,така че за да получиш красиви цветове си вземи такива и няма да сбъркаш.
Днес се получи голям провал с тези бои за сладкиши при мен - само червената ми хвана :oops:
Еднаква марка си купих - червена, синя и жълта, с идея от последните две да си направя и зелена...обаче сега имам само червени яйца :lol:
Та моя съвет е bgpetya - пробвай с естествените бои и дано имаш успех.
Душе, утре ще "боря" тортата и ако става за снимка ще я кача при рецептата. Благодаря!
-
Оли, аз нямам голям избор и само с боя за сладкиши боядисвам от години.
Не мога да се похваля с поразителни цветове и шарки, но от баба знам две правила: водата да е много гореща (да се претопля ако се наложи) и да се добавя по лъжичка оцет на всеки цвят.
-
На мен пък свекърва ми ми даде следната идея. Преди да ползвам боята за сладкиши, да ги топя в желатинов сос (желатина да е на водна баня и топъл през цялото време на боядисването). Боите, както каза цигу да са горещи с лъжица оцет. Така ставал "грунд" , боите се пресичали и ставали много хубави цветова. Аз съм купила червена, зелена, синя и оранжева боя. Дано да станат :)
-
Аз тази година реших да пробвам и яйца - декупаж, но не с лепило намазани, а с разбит белтък, за да стават за ядене после :wink:
-
Така... Да се отчета каква я свърших тези дни. Вчера след работа сварих яйцата, боядисах ги и ги лъснах с малко олио. Стори ми се, че има време и направих една доза меденки. Залях си и баклавата, която бях изпекла предната вечер. Направих я все пак без плънка, но с два пакета кори и много орехи. :lol: Днес съпругът ми приготви дроб сърмата и порциите за агнешко, тъй като си купихме все пак 2 кг. А аз след малко се залавям с козунаците - да видим каква ще я свърша. Но съм спокойна, тъй като на магазина има богат асортимент! :wink: :lol:
Оли, чакам снимка от тортата! Разбира се, че ще стане. Аз ще я правя за 24-ти май.
-
ние ще сме на село, с моите родители и баба и дядо
от мен ще има козунаци, рула, курабии, лимонови кифлички и козуначени мъфини с локум
иначе ще имаме прясно ярешко- дроб сърма, дроб чорба, порции месо с много пресен лук и домати, зелена салата, шопска салата и яйца на корем :)
-
И аз тук в последния момент!
Яйцата още не съм боядисала купих много бои и ще ги слагам в чорапче да стане с определена шарка така си ги правех преди ама с тея нововъдения и стикери съм ги забравила .Ще сме навън на двора поне засега времето е с нас
Сладки от типа коледните само ще търся форми подходящи за Великден-яйца , патенца ,зайчета
Салата с ролца от раци и салата патладжан с майонеза и чесън .Може би и зелена салата , къде без нея.
Баница
Скара искам да направим на барбекюто , свекъра иска агнешко ама никой почти не яде та още не сме решили аз съм си приготвила в камерата свински пържоли и кюфтета за всеки случай .
Козунак купен
-
Христос воскресе!
И ние си бяхме на село за 3 дни. Там ние сме домакини. Имахме много гости и всеки идваше с ядене, не знам какво ядох и какво не! :lol:
Вчера бяхме на обяд при мама на печено агнешко и дроб сърма, а на вечеря на имен ден на приятел - пак на същото. :lol: Днес сутринта мъжът ми прави супа от агнешки дреболии, а сега за вечеря само зелена салата с много зелени яйца. :wink: :lol:
А от утре - пак диета! :lol: