Оси, аз го правя с готови кори, последно го направих по следния начин
около 500 гр тиква настъргана задушавам с масло /едно малко пакетче- 125 гр./, прибавям една чаена чаша захар и поръсвам обилно с канела след като сваля от котлона
орехите ги смилам ситно в робота и прибавям /количеството е на око/, интересно би станало, ако сложиш стафиди, предварително накиснати в ром /използвала съм есенция, разредена във вода когато накисвам стафиди/
ръсиш от сместта върху кората и завиваш най-горните две, така две по две, нареждаш и заливаш накрая с масло или олио, печеш до зачервяване на корите, вадиш и завиваш с хавлия
преди поднасяне поръсваш с пудра захар, ароматизирана с ванилия