Аз и тук да питам - ако някой знае рецепта за хайвер от грис, моля да я сподели.
хайвер от гристочни пропорции нямам ,но го праяв по следния начин -сварява се гриса в подсолена вода до сгъстяване-става ммного бързо , след като се поохлади се добадя майонеза -може и само олио ,но не е толкова вкусно ; слагам и счукан чесън ,оцет/лимон ;още сол и подправки на вкус-черен/бял пипер ,копърче понася най-много и май това е.Може всичко да се добави-сварени яйца ,сирене и т.н.
Нещо ми се върти да съм чувала вариант - с вместо майонеза -с добавка на олио и яйце докато е топло-но това не е за препоръчване -сурово яйце
.
п.п заедно с dgina сме писали
