Денис, нещо специално ли са тези галета?
Пица, свински ребра със зеле, таратор
Това е японска галета / на японски Панко, означава галета/ - на по-големи люспи е, не на трохи, задържа по-малко мазнина и придава хрупкава коричка, има неутрален вкус и може да се овкусява - черен пипер, билки, пармезан, ядки и т.н. - и не е нужно дълбоко пържене
Напр. за филетата използвах само 2-3 сл. зехтин
ПП. Днес - пържена таранка, таратор