за закуска "добруджанки" по рецептата на vali - направо божествени!
за обяд - супа от коприва (токущо я набрах от двора) и агнешко с гъби
за вечеря - пица

- принцеси с яйце и сирене за закуска;
- пилешка супичка за обяд;
- за вечеря и надявам се за утре, сега готвя боб, пържоли с гъби, моркови и лук и млечна салата;
- макарони на фурна.

Вчера за закуска пържени филийки със сирене и мед.
Пиле на грил, млечна салата
От моята салата с моркиви, кеапчета и картофено пюре
Направих и една измишльотина - бисквитена торта със заквасена сметана и шипков мармалад. Стана много вкусно.
За днес - кус-кус със сирене и масло
Пиле фрикасе
супа топчета и Кюфтенца по овчарски

-агнешка дроб сърма
-таратор
-печени ябълки
-мъжа ми пече свинска глава с кисело зеле

Цитат на: nimika в Март 25, 2011, 17:38:58 pm

- домашно желирано плодово кисело мляко

Моля за рецептата, ние постоянно купуваме плодови млекца, а сега се пробвах с нарязани круши и банани, кисело мляко и захар, но желирано?

 

Благодаря, mishanta!
За желатин не бях се сетила, мина ми през ум за сметана, но за желатин не!

в темата за тортите някои бееш дал рецепта за такъв крем-става и за торти  , може да се добавят и  кокосови стърготини  , ядки  и т.н.

Иначе точно както мишанта е писала-заквасена сметана , желатин, кисело мляко .Останалото по избор -може  мед, захар, пресни или замразени плодове , от сладко . Но за едно кисело млякко и една сметана  цял желатин ми идва много  -то зависи и от желатина, но аз слагам половин.

Мише, твоето меню направо ме разби. Всичко ми се прияде!
Аз сега тепърва започвам да готвя. Вечерта сме на бобец и пържени кифтаци:)

супа коприва

Мише, много е елементарно. Смесих около 500млл заквасена сметана (малко повече от кофичка и половина "На баба") с малко повече от 1/2 бурканче мармалад шипки (от малките). В малка тавичка наредих ред бисквити "Закуска" ( 2Х4) намазах обилно със сметаната, пак бисквити, крем, бисквити, крем. Отгоре наръсих стафиди и полях с тънки ивички мед. Оставих около 2 часа да поемат бисквитите(повече нямаше кой да трае   ). Следващия път ще сложа повече сметана, че стана сладичко и може да накисна само долния ред в прясно мляко, че останаха твърди, може би защото стоя малко.

Мише, аз такла правя по принцип, но за да не чакам, направо си троша бисквитите. Този път ми се щеше да има дам бисквити с мармалад, но понеже щеше да е много сладко затова смесих със сметана. Киселото мляко е по-воднисто и щеше крема да изсъхне като попие в бисквитите. Сметаната "На баба" е 290млл., затова писах около500млл. И аз другия път ще смеся или с кисело, или ще ги напопя с прясно мляко. Малките бяха като осички, все около тавата ходеха 

таратор;
зеленчукова крем супа;
кюфтенца с кус-кус в доматен сос и кашкавал;
бисквитена торта този път с бисквити Закуска 

Пиле с гъби ,броколи и сметана,
зелена салата,
за десерт кисело мляко със сладко от сливи.

Вчера: закуска - кафе; обяд - айрян и принцеси с кайма (по нашему странджанки се зоват ). Мише, аз в последно време ги правя съвсем калпазанската - купувам готова кайма за принцеси, тя си е с подправките и така я мажа върху филийките без нищо, а после пека на скарата или на грил-тигана. За вечеря -  чистена скумрия във фурната, зелена салата и картофи с масълце пак във фурната. Днес: закуска - кафе; обяд - баница с готови кори и таратор с пресен чесън; а за вечеря - пържен зелен боб с чесън, сол, оцет и олио на салата и телешко с грах.

за закуска "добруджанки" по рецептата на vali - направо божествени!
за обяд - супа от коприва (токущо я набрах от двора) и агнешко с гъби
за вечеря - пица

Тези дни смятам да ги пробвам и аз тези добруджанки.
Копривата ясно, че е от двора, а агнешкото и то ли? 
В петък обиколих да потърся агнешко, че ми се е прияло, ама май ще чакам великден - 14 лв/кг - м.... .. 
За утре - закуска - кафе; обяд - по едно мляко активия съм взела, а за вечеря ще има зелена салата и пиле фрикасе.

Душе, и агнешкото е от двора! Няма как иначе, нали живеем на село. Чакам те на гости 

За закуска банички на бела,
вечеря този път ярешко с лапад и картофена супа с кротони.

Вчера моите кюфтенца по овчарски, накрая бяха средно между овчарски и кюфтенцата на Мишето  Моя мъж ме пита дали ще става за ядене, накрая така ставаше, че за малко да не ни стигне тавата 
За днес - салата "Хладилник"  всичко каквото има в хладилника слагам + прясно зеле, настъргани моркови, варени картофи и т.н.
Телешки пържоли с гъби на фурна.

Менюто за вечерята е: мусака, но с месо нарязано на малки парченца, а не кайма, салата от домати и краставици с пресен лук и десерта ще е плодова салата )

   - пиле с картофи на фурна;
   - салата от прясно зеле с моркови;
   - бисквитена торта с тези блатове -  http://www.productsofmoldova.md/products_pictures/p294_mare.jpg,  става супер бързо 

Боб чорба
Картофени кюфтенца
Салата прясно зеле с морков и магданоз
Манго за десерт

днес дояждахме и само шопска салата добавих...

преди малко стана и вечерята за утре: телешко варено с грах, моркови  и картофи.