Рачо, черният хляб по принцип не се надига много и си стои глетав. Кората едно време баба ми като опечеше нещо я ръсеше с вода и завиваше, аз мажа с една четка смес от вода и олио и също завивам, твърда е, но се яде, не е като да не можеш зъб да забиеш. Аз последно взех смес за ръжено-пшеничен и също не съм очарована от резултата, смятам да пробвам с повече вода да го омеся, самото тесто твърдо ми се стори, което също може да е причина да се получават тухли. На пакета пише да се извади веднага от формата, мисля и да го оставя 5 мин. в нея. Ще пиша за резултата.